■開催日 2024 年 12 月 26 日(木)
■会場 hosomy factory
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋 2 丁目１－1３ハイツ１５―１階
TEL:070-6523-2159
■時間 17：00～22：00
■参加資格 珈琲が好きな方であればどなたでも
■参加費 4,000 円（2 部門参加可能。）ジュニアの部 1,000 円
■応募締切 12 月 24 日(金)13：00 最大 20 名（応募者多数の場合前日競技も検討）
期日前後の部・ジュニアの部は 12 月 20 日から 1 月５日(金)22:00 迄競技可能
■種目
○一般の部門
○フリースタイルの部門
○期日外の部
○ジュニアの部
■ルール
○一般の部門(ジュニアの部同様)
課題豆 18g 以内を使用。
お湯がサーブされてから６分以内に 150cc 以上を抽出して頂きます。
①使用水 実行委員会が用意する天然水を使用
②挽き目 自由
③ 差し水 可能
○フリースタイルの部門
基本何でもありの部門。
お湯がサーブされてから 15 分以内に 150cc 以上を抽出して頂きます。
① 使用水 実行委員会が用意する天然水を使用
② 挽き目 自由
③ 差し水 可能
④ 使用豆 自由（自身で焙煎した豆、購入した豆何でも可）
⑤ フィルター ペーパー、ネル生地等自由
※両部門共に 3 名同時にスタートして頂きます。
■審査
①SBC 審査基準シートを使用
②審査員 2 名の総合得点で勝敗を決定
③上位者の得点が同点だった場合、審査員のカッピングにより再度審査をして決定
■表彰 各部門 1 位～3 位の方に賞状と副賞が贈られます。
【申し込み方法】
・参加申込書
・期日前参加申込書
参加申込書をダウンロードし、必要事項記載の上、お問い合わせページに送信ください。
〈問い合わせ先〉
すみだブリューワーズカップ（SBC）実行委員会
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋 2－1－13 ハイツ 15－1 階 ホソミーファクトリー内
TEL:070-6423-2159 FAX:047-341-8231
