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猫月珈琲文化祭

4月16日(日)神奈川県大和市南林間の「猫月cafe」にて開催されました「第2回猫月珈琲文化祭」は大盛会の内に無事に終了致しました。 第1部は、 手網焙煎品評会が行われ、cafeおくらいりオーナー西谷さんが焙煎豆を抽出!…

千葉の「豆カフェこぶし」さんに再訪!!

千葉県中央区にある、 豆カフェ こぶし!さんに再訪! 何と!オーナーの飯田さんは!SCAJジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ2017と第5回すみだ下町ブリューワーズカップ(SBC)2016のファイナリストでもあ…

Coffee ippoのコーヒー豆

お客様から、 嬉しいお土産を頂きました! 宮城県登米市東和町にある、 自家焙煎珈琲店 Coffee ippoさんの珈琲豆です。 ケニアAA、 ippoブレンド グアテマラ ウエウエテナンゴ、 イエメン モカ ハラーズ の…

カフェおくらいり再訪!

神奈川県相模原市東林間にある、 カフェおくらいり さんに再訪! ニカラグア ジャバニカを目の前で焼いて頂きました。 40分以上丁寧に焙煎された焙煎豆はシナモンローストに近いが!香り高く、フルーティーかつハーブのよう! 旨…

SBC COFFEE SELECTION2017 1st leg.の御礼

先週、 3月13日((月)に開催されました。 SBC COFFEE SELECTION2017 1st leg. は、 ご参加頂きました皆様、UCCコーヒーアカデミー東京校様のご協力により無事に終了致しました。 すみだ下…

シモト珈琲さんのご紹介!

3月13日((月)に 神奈川県川崎市高津区向ヶ丘にOpenしたばかりの、 「シモト珈琲」さん!へ 水曜日に行ってまいりました。 お洒落な外観のカフェです。 気になるお店の中は? 外観同様お洒落ですね。 大きな焙煎機もあり…

第二回猫月文化祭

4月16日(日)南林間で、 第2回猫月文化祭が開催されます。 昨年も大好評だった猫月文化祭! 今年は、更にグレードアップ! 🔶手網焙煎作品展 🔶SBC公認 抽出認定試験 🔶SBC公認 エキシビション 🔶物販 等!盛り沢山…

第2回猫月珈琲文化祭のお知らせ

SBC協賛の猫月カフェさんからイベントのお知らせです。 2月15日(水) 第2回猫月珈琲文化祭のお知らせ 昨年大盛況だった猫月珈琲文化祭を今年も開催いたします! 今年は内容を少しリニューアルしました。 第2回猫月珈琲文化…

上島珈琲店「ショコラマドレーヌ」

上島珈琲店さんから、 ベルギー産チョコレートを使用した! ショコラマドレーヌが、発売となりました。 直径約!6僂箸なり大ぶり! ベルギー産チョコレート、ブリュターヌ産発酵バター等、材料にも拘りが感じられます。 そして!そ…